LA CARTA

Embotits

Pernil ibèric de gla tall a ganivet (ració)
24,00€

Pernil ibèric de gla tall a ganivet (1/2 ració)
16,00€

Assortiment d’embotits ibèrics
16,00€

Formatge pur d'ovella
15,00€

Foie curat a la sal amb melmelada de figues i les seves torradetes
17,00€

Amanides

Amanida del pagès
12,00€
Xató Tarragoní
17,00€

Amanida Solric
13,00€

Amanida tèbia de formatge de cabra
14,00€

Amanida de burrata amb pesto, tomàquet i olives calamara
16,00€

Amanida de tomàquet amb ventresca de tonyina
14,00€

De la casa

Anxoves del Cantàbric ‘Espinalver’ 4 filets
11,00€

Tàrtar dos salmons
15,00€

Carpaccio de bou
12,00€

Croquetes casolanes de la iaia
12,00€

Canelons de la casa amb beixamel
12,00€

Canelons farcits de brandada de bacallà i beixamel de carbassa
16,00€

Cargols a la llauna
14,00€

Del mar

Musclos planxa amb sal i pebre
12,00€

Bunyols SolRic
13,00€

Pop a la gallega
17,00€

Calamar nacional a la planxa
16,50€

Puntilles a l’andalusa
16,00€

Cigaletes a la sal o saltejades amb all i pebre
17,00€

Calamars a la romana o andalusa
14,00€

Gambes a l’all
18,00€

Gambes a la planxa
28,00€

Cloïsses a la marinera
17,00€

Cuinats

Tripa de vedella (callos) casolana
12,00€

Cua de bou desossada amb ibèric i cremós de patata
17,50€

Ragout de cérvol amb castanyes al armanyac
16,50€

Peus de porc a l'estil tradicional
15,50€

De l'hort (vegetarians)

Saltejat wok de verdures
15,00€

Arròs de verdures de temporada
16,00€

Saltejat de quinoa i verduretes
15,00€

Peixos

Llobarro a l’esquena o a la sal
18,00€

Orada a l’esquena o a la sal
18,00€

Rap al cava o planxa
26,00€

Romesquet de pescadors
22,50€

Tataki de tonyina vermella, caviar de wasabi, amanida de wakame i maionesa de miso
21,50€

Llenguado planxa o meniere
29,00€

Bacallà gratinat al perfum d’all
17,50€

Bacallà amb samfaina (SolRic)
17,50€

Arrossos

PAELLA MARINERA amb musclos, gambes i sípia
16,00€

 

PAELLA DEL SEYORET tot el marisc pelat
16,00€

 

PAELLA D'ARRÒS NEGRE
16,00€

 

FIDEUA NEGRA
15,00€

 

PAELLA DE VERDURES
16,00€

PAELLA DE LLAMÀNTOL
23,00€

 

PAELLA de llangardaix ibèric, vieires a l'aroma de foié i verduretes de temporada
18,00€

FIDEUÀ DE PEIX
15,00€

 

Brasa

Llonganissa a la brasa
12,00€

1/2 pollastret a la brasa
12,00€

Llangardaix ibèric
16,00€

Costelles de xai
19,00€

Costelles de cabrit arrebossades
17,50€

 

Entrecot de 300 gr
17,00€

Filet brasa
23,00€

Filet amb ceba caramelitzada i foie
24,00€

Mitjana de vaca madurat de 1,2 kg a la pedra amb guarnició
51,00€

Mitjana de vaca madurat de 600gr a la pedra amb guarnició
29,00€

1/2 conill a la brasa
14,00€

Graellades i mariscos

Graellada de peix
32,00€

Rap, lluç, salmó, sípia, calamarsons

Graellada de marisc
43,00€

Llamàntol, gambes, escamarlans, musclos, cloïsses i navalles

Postres

Fruita del temps
4,00€
Sorbet de llimona o mandarina
4,90€

Crema catalana de la casa a l’aroma de farigola
4,50€

Pastís Sacher amb fruits vermells
4,90€

Pastís de formatge amb fruits vermells
5,50€

Tòfones amb nata
6,90€

Lleoneses banyades en xocolata calenta
5,00€

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
6,00€

Pinya natural a la crema cremada
6,00€

Flam de la casa amb nata
4,90€

Valencià (suc de taronja i gelat de vainilla)
5,50€

Cafè irlandès
6,50€

Capuccino de Nutella
4,00€
After Eight
8,00€
Lemon Pie
8,00€
Músic (fruits secs, carquinyolis, dolç de codony i mistela)
6,50€

Menú migdia

Del 3 al 7 d’agost

PRIMERS A ESCOLLIR

Amanida de llenties

Crema freda d’espàrrecs amb cruixent d’ibèric

Penne a la bolonyesa gratinats

Fideus rossos amb calamarsets trossejats

SEGONS A ESCOLLIR

Cueta de rap a la marinera

Peix del dia

Comporta a la brasa amb la seva guarnició

Guisat de costellam ibèric amb patates

Risotto de secret ibèric DO Señorio de olivenza i calamar nacional +5€

Daurada al forn sobre llit de patates fornera +4€

POSTRES DE LA CASA

Pastís del dia

Gelats artesans

Fruita del temps

17

Inclou pa i beguda

15

Inclou pa

Menú d'Arròs Mariner

(MÍNIM 2 PERSONES)

Entrants

Calamar a l’andalusa

Navalles a la planxa

Cassoleta de cloïses

Musclos marinera

Principal

Arròs caldós amb llamàntol

Postres

Coulant de xocolata negra o blanca amb gelat

Celler

Clos Montblanc

39€

Per persona

IVA INCLÒS

Menú COLLA

Mínim 2 persones

 

PICA PICA

Amanida de formatge de cabra amb perles de meló

Montadito de pa de vidre amb pernil ibèric

Bunyols SolRic

Musclos SolRic

 

SEGON A ESCOLLIR

Paella Marinera (Mínim 2 persones)

Arròs de llamàntol (Sup. +5€) (Mínim 2 persones)

Entrecot a la brasa

Llobarro a la planxa

 

POSTRE A ESCOLLIR

Sorbet de llimona a l’aroma de menta

Pastís de la casa

Flam de la casa

31€

Inclou pa, beguda i cafè
Bodegues Renè Barbier

29

Beguda a banda

Menú Festival de Mitjana

Mínim 2 persones

 

PRIMERS

Pernil ibèric amb pa amb tomàquet

Pebrots del piquillo amb refregit d’alls

Anxova del cantàbric

Pop a la gallega

 

SEGON

Mitjana de vaca madurat de 1,2 kg a la pedra amb guarnició 2 pax

Mitjana de vaca madurat de 600 gr. a la pedra amb guarnició 1 pax

 

POSTRE A ESCOLLIR

Sorbet de mango amb corona de xocolata

Coulant de vainilla

49€

Inclou pa, beguda i cafè
Bodegues Renè Barbier

47

Beguda a banda

Translate »